Skånsk Gåsamiddag 555 kr

Traditionell svartsoppa med krås och gåsleverkorv

 

eller

 

Skaldjursconsommé med lättrökt Öresundstorsk, halstrad pilgrimsmussla, jordärtskocka och trattkantarell

 

***

 

Stekt Gås från Munka Ljungby med rödkål, sauterad rosenkål, sviskonbakat äpple, svartvinbärsgelé, äpplemos och sås samt brynta småpotatis från Viken

 

***

 

Skånsk äpplekaka med vaniljsås

 

3-rätter 555 kr/kuvert
2-rätter 455 kr/kuvert
Enbart gås 355 kr/kuvert

 

*Vi serverar även ā la carte för er som hellre önskar det