Restaurangen
Jag har arbetat som kock på restauranger i Skåne, Köpenhamn, Paris och Uzès. Under min lärotid har jag blivit fostrad av kockar med genuin kärlek till hantverket. År 2004 tog jag och min familj över Strand Hotell vilket skapade möjligheten till att forma mitt eget kök.
På Strand Hotell lagar vi mat med stor omsorg och vi värnar om vårt hantverk som består av råvaror av högsta kvalitet. Vi använder närproducerade och ekologiska råvaror i så lång utsträckning som möjligt, och i annat fall ursprungsmärkta produkter.
Våra menyer baseras på de bästa tillgängliga råvarorna som säsongen har att erbjuda. Vårens primörer, sommarens mångfaldiga örter, skogens guldkorn om hösten och inte minst vinterns kryddor och rötter. Vår inspiration hämtar vi både från den skånska traditionen och det enkla från medelhavet.
SEPTEMBER – NOVEMBER
”Stillsam Lunch Vid Havet”
Tors & Fre Fr. 12.00-14.30
À la Carte
Tors-Lör* Fr. 18.00
*Under vår gåsamiddag har vi öppet fr. 12.00 följande lördagar: 31/10, 7/11, 14/11, 21/11 och även på Fars Dag 12.00-18.00
Vänligen observera att de dagar då vi inte har några förbokningar så stänger vi tidigare.
VINTERVILA fr. 29/11 till 24/3-2027
"Stillsam Lunch Vid Havet i Arild" t.o.m 27/11 TORSDAG & FREDAG 12.00-14.30
Vår uppskattade 3-rätterslunch serverar vi nu under hösten.
Varmt välkomna att njuta av ”Stillsam lunch vid havet i Arild”.
TACK för att ni alltid bokar bord med någon dags framförhållning.
Det hjälper oss mycket att kunna planera på bästa sätt.
Förrätt
***
Varmrätt
(Fisk & Kött)
***
Litet Sött & Bryggkaffe
285 kr
Torsdagar & Fredagar
12.00-14.30
Vänligen observera. Begränsat med bord 22-23/10 p.g.a gruppbokning.
Middag på Strand à la carte
Hos oss på Strand lagar vi mat med stor omsorg och vi värnar om vårt hantverk som består av råvaror av högsta kvalitet. Vi använder närproducerade och ekologiska råvaror i så lång utsträckning som möjligt, och i annat fall ursprungsmärkta produkter. Vår inspiration hämtar vi både från den skånska traditionen och det enkla från medelhavet. Det ska vara enkelt att förstå vad vi lagar för mat.
Klassisk Skånsk Gåsamiddag 24 Okt-21 Nov
En av årets höjdpunkter hos oss på Strand är årets gåsamiddag. Här tullar vi inte på traditionen och hur vi förädlar huvudråvaran. Vi vågar påstå att mer traditionellt än så här blir det inte. Det är redan hög tid att boka bord.
ÅRETS ÖPPETTIDER för Gåsamiddagen
Gåspremiär 24:e okt fr. 18.00
29-30:e okt fr.18.00
31:e okt 12.00-14.00 samt fr. 18.00
5-6:e nov fr. 18.00
7:e nov 12.00-14.00 samt fr. 18.00
8:e nov 12.00-18.00
12-13:e nov fr. 18.00
14:e nov 12.00-14.00 samt fr. 18.00
19-20:e nov fr. 18.00
21:e nov 12.00-14.00 samt fr. 18.00
26-28:e nov fr. 18.00
